Kaschrut – Was ist koscher?

Kaschrut – (Hebräisch כשרות) ist eine Besonderheit des Judentums, die Außenstehenden oft als Erstes auffällt. Das sind die Speisevorschriften der Halachah (des jüdischen Religionsgesetzes). Diese Kaschrut-Regeln gelten für die Vor- und Zubereitung, sowie den Genuss von Speisen und Getränken.